MENU JODENBREE

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Chili sin carne met chipotle peper

Stevige soep met kidneybonen, paprika, tomaat, wortel, mais en chipotle peper

Indiase dal

Kruidige soep van munglinzen, kokos, koriander, komijn, kurkuma en limoen

Pastinaaksoep met gember en sinaasappel

Gepureerde soep van pastinaak, gember, hazelnootolie en sinaasappel

Pompoensoep met gember, kokos en limoen

Gepureerde soep van pompoen, gember, limoen, kokos en rode peper

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige soep van tomaat, jalapeño, rode ui, koriander, limoen en chipotle

Hongaarse goulashsoep met rundvlees

Runderbouillon met aardappel, sperziebonen, paprika, tomaat en rundvlees

Salade

per 100 gram 3,20

Courgette met kalamata olijven

Citroengemarineerde groene en gele courgette, met kalamata olijven en zwarte peper

Hummus

Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook

Geroosterde gele bieten en wortel

Geroosterde gele biet en wortel met olijfolie en zeezout

Kruidige bloemkool

Geroosterde bloemkool met kruidenblend

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Aardappeltjes met zeezout

Geroosterde roseval aardappel met grof zeezout

Geroosterde biet en wortel

Uit de oven: geroosterde biet en wortel, met olijfolie en zeezout

Geroosterde knolselderij, wortel en pastinaak

Geroosterde knolselderij, wortel en pastinaak met olijfolie en zeezout

Quinoa met citroen en chili

Quinoa met citroensap, olijfolie en chili

Rode kool met wortel en limoen

Linzen met ovengedroogde tomaat en gorgonzola

Stevige salade van beluga linzen, cherry tomaatjes, dragon, kervel en gorgonzola

Frisse quinoa met geroosterde noten

Quinoa met amandelen, hazelnoten, abrikozen, koriander, munt, dille en citroen

Pittige broccoli

Pittige salade van broccoli met olie van knoflook en rode pepers

Tomaatjes met paprika en gerookte peper

Tomaatjes met paprika, acho peper, komkommer, rode ui en radijs

Quinoa met zoete aardappel en cashewnoten

Salade van geroosterde zoete aardappel, tamari, limoen en cashewnoten

Extra Lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Broodstengel

Zuurdesem broodstengel met kaas van 't Bakhuys 1,80

Bananencake

Bananencake 0,00

Quiche

3,10

menu jodenbree

Soep

Salade

Extra Lekker