MENU JODENBREE

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Linzensoep met verse curry, kokos en pompoen

Stevige soep van du puy linzen, verse groene curry, pompoen, kokos en limoen

Zoete aardappelsoep met kokos

Gepureerde soep van zoete aardappel, kokos, tamari, rode peper en gember

Chinese groentensoep met rundvlees

Kruidige groentesoep met shiitake, paksoi, gember, five spices en rundvlees

Surinaamse bruine bonensoep met kip en zoutvlees

Stevige soep met bruine bonen, tomaat, prei, limoen, adjuma, kip en zoutvlees

Marokkaanse kikkererwtensoep met harissa

Stevige soep met kikkererwten, tomaat, geroosterde paprika en verse harissa

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige soep van tomaat, jalapeño, rode ui, koriander, limoen en chipotle

Thaise groene currysoep met kip

Pittige soep met verse groene curry, zoete aardappel, champignons, kokos en limoen

Salade

per 100 gram 3,20

Courgette met kalamata olijven

Citroengemarineerde groene en gele courgette, met kalamata olijven en zwarte peper

Hummus

Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook

Oosterse spruitjes

Licht pittige spruitjes, geroosterd met tamari, rode peper, gember en sesam

Geroosterde gele bieten en wortel

Geroosterde gele biet en wortel met olijfolie en zeezout

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Aardappeltjes met zeezout

Geroosterde roseval aardappel met grof zeezout

Geroosterde biet en wortel

Uit de oven: geroosterde biet en wortel, met olijfolie en zeezout

Geroosterde knolselderij, wortel en pastinaak

Geroosterde knolselderij, wortel en pastinaak met olijfolie en zeezout

Geroosterde kastanjechampignons met balsamico

Geroosterde kastanjechampignons met witte balsamico, tamari en sesamolie

Linzen met ovengedroogde tomaat en gorgonzola

Stevige salade van beluga linzen, cherry tomaatjes, dragon, kervel en gorgonzola

Frisse quinoa met geroosterde noten

Quinoa met amandelen, hazelnoten, abrikozen, koriander, munt, dille en citroen

Pittige broccoli

Pittige salade van broccoli met olie van knoflook en rode pepers

Tomaatjes met paprika en gerookte peper

Tomaatjes met paprika, acho peper, komkommer, rode ui en radijs

Quinoa met zoete aardappel en cashewnoten

Salade van geroosterde zoete aardappel, tamari, limoen en cashewnoten

Extra Lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Broodstengel

Zuurdesem broodstengel met kaas van 't Bakhuys 1,80

Bananencake

Bananencake 0,00

Quiche

3,10

menu jodenbree

Soep

Salade

Extra Lekker