MENU JODENBREE

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Courgettesoep met parmezaanse kaas

Romige soep van courgette, parmezaanse kaas en basilicum

Chili con carne

Stevige soep met kidneybonen, paprika, wortel, mais, chipotle en rundergehakt

Caldo verde, aardappel-koolsoep met chorizo

Portugese soep met aardappel, runderbouillon, kool, spaanse peper en chorizo

Pompoensoep met gember, kokos en limoen

Gepureerde soep van pompoen, gember, limoen, kokos en rode peper

Indiase rode linzensoep met kokos

Kruidige soep van rode linzen, kokos, chili, kurkuma, kaneel en limoen

Hindoestaanse groentesoep met masala

Kruidige groentesoep met geroosterde pompoen, okra, spinazie en masala

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige soep van tomaat, jalapeño, rode ui, koriander, limoen en chipotle

Salade

per 100 gram 3,20

Courgette met kalamata olijven

Citroengemarineerde groene en gele courgette, met kalamata olijven en zwarte peper

Hummus

Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook

Tomaatjes met kalamata olijven

Tomaatjes met kalamata olijven, basilicum, witte balsamico en zwarte peper

Oosterse spruitjes

Licht pittige spruitjes, geroosterd met tamari, rode peper, gember en sesam

Geroosterde gele bieten en wortel

Kruidige bloemkool

Geroosterde rode bietjes (basic)

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Geroosterde pompoen partjes

Aardappeltjes met zeezout

Geroosterde biet en wortel

Uit de oven: geroosterde biet en wortel, met olijfolie en zeezout

Geroosterde knolselderij, wortel en pastinaak

Geroosterde kastanjechampignons met balsamico

Kruidige kikkererwten

Quinoa met citroen en chili

Rode kool met wortel en limoen

Linzen met ovengedroogde tomaat en gorgonzola

Stevige salade van beluga linzen, cherry tomaatjes, dragon, kervel en gorgonzola

Frisse quinoa met geroosterde noten

Quinoa met amandelen, hazelnoten, abrikozen, koriander, munt, dille en citroen

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Friszure salade van komkommer, rode peper, witte wijn azijn en maanzaad

Pittige broccoli

Pittige salade van broccoli met olie van knoflook en rode pepers

Tomaatjes met paprika en gerookte peper

Tomaatjes met paprika, acho peper, komkommer, rode ui en radijs

Quinoa met zoete aardappel en cashewnoten

Salade van geroosterde zoete aardappel, tamari, limoen en cashewnoten

Extra Lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Broodstengel

Zuurdesem broodstengel met kaas van Het Bakhuys 1,80

Bananencake

0,00

Quiche

Biologische quiche in verschillende smaakcombinaties 3,10

menu jodenbree

Soep

Salade

Extra Lekker