MENU SPIEGEL

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Cassavesoep met kokos

Stevige soep met cassave, prei, witte wijn, kokos, laurier, adjuma en gamba's

Courgettesoep met parmezaanse kaas

Romige soep van courgette, parmezaanse kaas en basilicum

Linzensoep met verse curry, kokos en pompoen

Stevige soep van du puy linzen, verse groene curry, pompoen, kokos en limoen

Pompoensoep met gember, kokos en limoen

Gepureerde soep van pompoen, gember, limoen, kokos en rode peper

Indiase rode linzensoep met kokos

Kruidige soep van rode linzen, kokos, chili, kurkuma, kaneel en limoen

Salade

per 100 gram 3,20

Bietjes met wortel en bieslook

Salade van bietjes, wortel, citroen, chili en bieslook

Quinoa met rode rijst en abrikozen

Quinoa met rode rijst, abrikozen en geroosterde zaadjes

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Friszure salade van komkommer, rode peper, witte wijn azijn en maanzaad

Geroosterde gele bieten en wortel

Tabouleh

Couscous met paprika, tomaat, komkommer, citroen, munt, koriander en peterselie

Kruidige bloemkool met frisse rode uitjes

Licht pittige salade van bloemkool, chili en kurkuma

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Frisse linzensalade met paprika, venkel en komkommer

Linzensalade met paprika, venkel, komkommer, appel cider vinaigrette, peterselie en dille

Geroosterde broccoli salade met kikkererwten, paprika en feta

Geroosterde broccolisalade met kikkererwten, paprika, feta en witte balsamico

Tomaatjes met kalamata olijven

Tomaatjes met kalamata olijven, basilicum, witte balsamico en zwarte peper

Extra lekker

Cash cookie

Van Sharpsharp | Biologische koek van cashewnoten, venkel, dadel en ahornsiroop 0,00

Choco coco

Van Sharpsharp | Biologisch kokostaartje met karamel en crunchy zonnebloempitten, boekweitvlokken en een laagje chocolade 4,50

Cheesecake Terra bessen

Van Sharpsharp | Organic vegan cheesecake met bessen 4,50

Ginger cookie

Van Sharpsharp | Biologische koek van boekweit, amandelmeel, Canadese ahornsiroop en homemade chocolade 3,25

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

menu spiegel

Soep

Salade

Extra lekker