MENU SPIEGEL

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Frisse kippensoep met rijst en citroen

Frisse soep met rijst, citroengras, bleekselderij, limoenblad en kip

Hongaarse goulashsoep met rundvlees

Runderbouillon met aardappel, sperziebonen, paprika, tomaat en rundvlees

Courgettesoep met parmezaanse kaas

Romige soep van courgette, parmezaanse kaas en basilicum

Pindasoep met banaan en zoete aardappel

Stevige soep van pinda's, zoete aardappel, banaan, sperziebonen en adjuma

Linzensoep met verse curry, kokos en pompoen

Stevige soep van du puy linzen, verse groene curry, pompoen, kokos en limoen

Braziliaanse bruine bonensoep met chorizo en salami

Stevige soep van bruine bonen, wortel, prei, rode peper, chorizo en salami

Pompoensoep met gember, kokos en limoen

Gepureerde soep van pompoen, gember, limoen, kokos en rode peper

Toscaanse tomatensoep met als topping pesto

Tomatensoep met oregano, peterselie, basilicumpesto en parmezaanse kaas

Salade

per 100 gram 3,20

Hummus

Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Friszure salade van komkommer, rode peper, witte wijn azijn en maanzaad

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Geroosterde broccoli salade met kikkererwten, paprika en feta

Geroosterde broccolisalade met kikkererwten, paprika, feta en witte balsamico

Geroosterde biet en wortel

Uit de oven: geroosterde biet en wortel, met olijfolie en zeezout

Tomaatjes met kalamata olijven

Tomaatjes met kalamata olijven, basilicum, witte balsamico en zwarte peper

Extra lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Quiche

Biologische quiche in verschillende smaakcombinaties 3,10

Drankjes

Aqua Monaco Ginger Beer

Een verfrissende pittige gemberdrank met koolzuur 3,10

Aqua Monaco Bruisend of Plat Water

Een flesje water mét of zonder prik 1,90

Fritz-kola

Cola met extra veel cafeïne 3,00

Fritz-spritz

3,00

Cultcha Kombucha

Een gefermenteerd drankje boordevol antioxidanten, mineralen en vitamines 4,15

Club-mate original

Gemaakt van Mate, een plant uit de jungle 3,00

menu spiegel

Soep

Salade

Extra lekker

Drankjes