MENU SPIEGEL

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Pindasoep met kip en zoutvlees

Stevige soep van pinda, zoete aardappel, banaan, adjuma, limoen, kip en zoutvlees

Frisse kippensoep met rijst en citroen

Frisse soep met rijst, citroengras, bleekselderij, limoenblad en kip

Doperwtensoep met munt

Romige soup met doperwten, citroen, munt en peterselie

Linzensoep met provençaalse kruiden en jalapeños

Stevige soep van groene linzen, paprika, tomaat, jalapeños, rozemarijn, salie en tijm

Harira, Noord-Afrikaanse spliterwtensoep met munt

Noord-Afrikaanse spliterwtensoep met paprika, tomaat, komijn, koriander en munt

Thaise pompoensoep met verse curry en kokos

Pittige soep van pompoen, verse rode curry, kokos, citroengras en limoen

Thaise champignonsoep

Pittige soep met champignons, verse groene curry, zoete aardappel en limoen

per 100 gram 3,20

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Friszure salade van komkommer, rode peper, witte wijn azijn en maanzaad

Pittige broccoli

Pittige salade van broccoli met olie van knoflook en rode pepers

Geroosterde zoete aardappel

Geroosterde zoete aardappel met olijfolie en zeezout

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Kruidige bloemkool

Geroosterde bloemkool met kruidenblend

Geroosterde rode bietjes

Geroosterde rode biet met witte balsamico en olijfolie

Ingemaakte rode ui

In azijn ingemaakte rode ui

Quinoa met citroen en chili

Quinoa met citroensap, olijfolie en chili

Bananencake

Bananencake 0,00

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Broodstengel

Zuurdesem broodstengel met kaas van 't Bakhuys 1,80

Quiche

3,10