MENU SPIEGEL

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Hindoestaanse groentesoep met masala

Kruidige groentesoep met geroosterde pompoen, okra, spinazie en masala

Gazpacho van avocado, komkommer en munt

Zomerse soep van avocado, komkommer en munt

Gazpacho van rode bieten

Zomerse soep van rode bieten, groene paprika, rode ui, rode wijn azijn en citroen

Marokkaanse kikkererwtensoep met abrikozen

Stevige soep met kikkererwten, abrikozen, chili, kaneel en spinazie

Toscaanse tomatensoep met pesto

Tomatensoep met oregano, peterselie, pesto en parmezaan

Salade

per 100 gram 3,20

Geroosterde kastanjechampignons met balsamico

Geroosterde kastanjechampignons met witte balsamico, tamari en sesamolie

Rode kool met wortel en limoen

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Friszure salade van komkommer, rode peper, witte wijn azijn en maanzaad

Pittige broccoli

Pittige salade van broccoli met olie van knoflook en rode pepers

Geroosterde zoete aardappel

Geroosterde zoete aardappel met olijfolie en zeezout

Geroosterde courgette

Geroosterde courgette met olijfolie en zeezout

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Kruidige bloemkool

Geroosterde bloemkool met kruidenblend

Geroosterde rode bietjes

Geroosterde rode biet met witte balsamico en olijfolie

Kruidige kikkererwten

Kikkererwten met citroen, knoflook en olijfolie

Quinoa met citroen en chili

Quinoa met citroensap, olijfolie en chili

Extra Lekker

Bananencake

Bananencake 0,00

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Broodstengel

Zuurdesem broodstengel met kaas van 't Bakhuys 1,80

Quiche

3,10

menu spiegel

Soep

Salade

Extra Lekker