MENU VAN BAERLE

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Chili con carne

Stevige soep met kidneybonen, paprika, wortel, mais, chipotle en rundergehakt

Pompoensoep met basilicum en munt

Gepureerde soep van pompoen, wortel, ui, munt en basilicum

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige soep van tomaat, jalapeño, rode ui, koriander, limoen en chipotle

Indiase dahl

Kruidige soep van munglinzen, kokos, koriander, komijn, kurkuma en limoen

Myanmarese currysoep met mango

Kruidige soep met kikkererwten, verse rode curry, kokos, limoen en mango

Courgettesoep met parmezaanse kaas

Romige soep van courgette, parmezaanse kaas en basilicum

Salade

per 100 gram 3,20

Quinoa met rode rijst en abrikozen

Quinoa met rode rijst, abrikozen en geroosterde zaadjes

Rode kool met radijs en limoen

Frisse salade van rode kool, radijs, limoen, koriander en jalapeños

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Geroosterde pompoen met harissa

Salade van pompoen met huisgemaakte harissa, granaatappel en pijnboompitten

Geroosterde paprika met pijnboompitten

Salade van paprika met kappertjes en pijnboompitten

Frisse linzensalade met paprika, venkel en komkommer

Linzensalade met paprika, venkel, komkommer, appel cider vinaigrette, peterselie en dille

Geroosterde venkel en wortel

Uit de oven: geroosterde venkel en wortel, met olijfolie en zeezout

Tomaatjes met mozzarella

Tomaatjes met basilicum, witte balsamico, zwarte peper en mozarella

Komkommer met jalapeños

Friszure salade van komkommer, limoen, koriander en jalapeño

Extra Lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Broodje

Zuurdesembroodje van Het Bakhuys 0,45

Cash cookie

Van Sharpsharp | Biologische koek van cashewnoten, venkel, dadel en ahornsiroop 0,00

Choco coco

Van Sharpsharp | Biologisch kokostaartje met karamel en crunchy zonnebloempitten, boekweitvlokken en een laagje chocolade 4,50

Cheesecake Terra bessen

Van Sharpsharp | Organic vegan cheesecake met bessen 4,50

menu van baerle

Soep

Salade

Extra Lekker