MENU VAN BAERLE

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,15 | M 6,80 | L 8,45

VLEES / VIS S 5,40 | M 7,20 | L 8,95

Broccolisoep met geroosterde zaadjes

Romige soep met broccoli, wortel, ui, citroen en zwarte peper

Knolselderijsoep met als topping cashewnoten

Romige soep van knolselderij, gefruite ui, zwarte peper en citroen

Jamaicaanse kidneybonensoep met rundvlees

Stevige soep met kidneybonen, kokos, adjuma, limoen, salie en rundvlees

Zoete aardappelsoep met kokos

Gepureerde soep van zoete aardappel, kokos, tamari, rode peper en gember

Indiase dahl

Kruidige soep van munglinzen, kokos, koriander, komijn, kurkuma en limoen

Toscaanse tomatensoep met als topping pesto

Tomatensoep met oregano, peterselie, basilicumpesto en parmezaanse kaas

Courgettesoep met parmezaanse kaas

Romige soep van courgette, parmezaanse kaas en basilicum

Pindasoep met banaan en zoete aardappel

Stevige soep van pinda's, zoete aardappel, banaan, sperziebonen en adjuma

Surinaamse gele pesiesoep

Stevige, pittige soep met gele spliterwten, tomaat, wortel, prei en adjuma

Salade

per 100 gram 2,90

Kikkererwten met paprika en feta

Stevige salade van kikkererwten, paprika, citroen, feta, munt en peterselie

Gele bietjes met gemixte zaden

Knolselderij met rozemarijn zeezout

Geroosterde knolselderij met rozemarijn zeezout

Tabouleh

Couscous met paprika, tomaat, komkommer, citroen, munt, koriander en peterselie

Hummus

Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook

Zoete aardappel met vijgen en geitenkaas

Geroosterde zoete aardappel met vijgen, spinazie, rode peper en geitenkaas

Extra lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,50

Quiche

Biologische quiche in verschillende smaakcombinaties 3,10

Broodje

Zuurdesembroodje van Het Bakhuys 0,40

Drankjes

Aqua Monaco Ginger Beer

Een verfrissende pittige gemberdrank met koolzuur 3,10

Aqua Monaco Bruisend of Plat Water

Een flesje water mét of zonder prik 1,90

Fritz-kola

Cola met extra veel cafeïne 3,00

Club-mate original

Gemaakt van Mate, een plant uit de jungle 3,00

Fritz-spritz

3,00

Cultcha Kombucha

Een gefermenteerd drankje boordevol antioxidanten, mineralen en vitamines 4,15

menu van baerle

Soep

Salade

Extra lekker

Drankjes