We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 

menu van baerle

Maandag 5 December

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 4,60 | M 6,10 | L 7,55

VLEES / VIS S 4,90 | M 6,50 | L 8,10

Portugese kidneybonensoep met chorizo
Stevige soep met kidneybonen, aardappel, wortel, rode peper, tijm, kool en chorizo
Pompoensoep met gember, kokos en limoen
Gepureerde soep van pompoen, gember, limoen, kokos en rode peper
Snert, Hollandse erwtensoep
Hollandse soep van (split)erwten, wortel, knolselderij, rookworst en spekjes
Chili sin carne met chipotle peper
Stevige soep met kidneybonen, paprika, tomaat, wortel, mais en chipotle peper
Champignonsoep met kervel
Romige soep met kastagnechampignons, wortel, knolselderij, kervel en zwarte peper
Kikkererwtensoep met geroosterde groenten
Kruidige kikkererwtensoep met aubergine, courgette, paprika, rode peper en komijn

Salade

per 100 gram 2,65

Pastinaak met citroen en bieslook
Geroosterde pastinaak met citroen en bieslook
Marokkaanse rijstsalade
Stevige salade met rijst, zoete aardappel, rode peper, abrikozen, chili en kaneel
Tabouleh
Couscous met paprika, tomaat, komkommer, citroen, munt, koriander en peterselie
Geroosterde paprika met pijnboompitten
Salade van paprika met kappertjes en pijnboompitten
Oosterse koolsalade
Oosterse salade met savoy kool, wortel, tamari en sesamzaad
Hummus
Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook
Rode bietjes met feta
Geroosterde bietjes met citroen, feta en munt
Komkommer met jalapeños
Friszure salade van komkommer, limoen, koriander en jalapeño

Extra lekker

Quiche
Biologische quiche in verschillende smaakcombinaties 3,10
Broodje
Zuurdesembroodje van Het Bakhuys 0,40
Broodstengel
Zuurdesem broodstengel met kaas van Het Bakhuys 1,80

Drankjes

Aqua Monaco Organic Cola
Een fairtrade cola 3,10
Yaya Kombucha
Een gefermenteerd drankje boordevol antioxidanten, mineralen en vitamines 4,15
Lemon Mama
Eén van onze favorites, deze bio-limonade van citroen van Lemon Mama 2,70