We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 
We zijn aan het crowdfunden! Koop hier jouw obligatie! 

menu van baerle

Zaterdag 4 December

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 6,00 | M 7,00 | L 8,00

VLEES / VIS S 7,00 | M 7,00 | L 8,00

Soep van vergeten groenten
Gepureerde soep van pastinaak, meiknol, pompoen, knolselderij en citroen
Marokkaanse kikkererwtensoep met abrikozen
Stevige soep met kikkererwten, abrikozen, chili, kaneel en spinazie
Pittige bloemkoolsoep
Pittige soep van bloemkool, wortel, koriander, chili, komijn, kurkuma en citroen
Zoete aardappelsoep met cashewnoten
Gepureerde soep van zoete aardappel, kokos, tamari, rode peper en gember
Surinaamse gele pesiesoep met kip
Stevige spliterwtensoep met tomaat, wortel, prei, adjuma, piment en kip
Linzensoep met prei en gerookte kip
Stevige soep van groene linzen, tomaat, wortel, rozemarijn, salie, prei, gerookte kip
Mosterdsoep
Romige soep van mosterd, spitskool, wortel, paprika, prei en rode peper
Colombiaanse maissoep met avocado
Romige soep met aardappel, mais, rode peper, avocado, saffraan en limoen

Salade

per 100 gram 2,65

Hummus
Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook
Tabouleh
Couscous met paprika, tomaat, komkommer, citroen, munt, koriander en peterselie
Thaise zwarte oogbonen met shiitake
Thaise salade van oogbonen met zoete aardappel, shiitake en kokos
Oosterse spruitjes met sesam
Licht pittige spruitjes, geroosterd met tamari, rode peper, gember en sesam
Friszure knolselderij met granny smith appel
Salade van knolselderij, appel, citroen, rode peper en maanzaad
Gele bietjes met gemixte zaden
Geroosterde gele bietjes met hennep-, sesam- en maanzaad
Oosterse koolsalade
Oosterse salade met savoy kool, wortel, tamari en sesamzaad

Extra lekker

Kaasstengel
Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,40

Drankjes

Yaya Kombucha
Een gefermenteerd drankje boordevol antioxidanten, mineralen en vitamines 4,15
Lemon Mama
Eén van onze favorites, deze bio-limonade van citroen van Lemon Mama 2,60
Aqua Monaco Organic Cola
Een fairtrade cola 3,10