MENU VAN BAERLE

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Pompoensoep met gember, kokos en limoen

Gepureerde soep van pompoen, gember, limoen, kokos en rode peper

Noord-Afrikaanse linzensoep

Kruidige soep van rode linzen, geroosterde paprika, limoen en komijn

Frisse kippensoep met rijst en citroen

Frisse soep met rijst, citroengras, bleekselderij, limoenblad en kip

Toscaanse tomatensoep met als topping pesto

Tomatensoep met oregano, peterselie, basilicumpesto en parmezaanse kaas

Myanmarese currysoep met mango

Kruidige soep met kikkererwten, verse rode curry, kokos, limoen en mango

Courgettesoep met parmezaanse kaas

Romige soep van courgette, parmezaanse kaas en basilicum

Salade

per 100 gram 3,20

Avocado met komkommer en munt

Frisse salade van avocado, komkommer, munt, limoen en rode peper

Pompoensalade met kastanjechampignon en pecan

Geroosterde pompoen met champignons, wilde spinazie, pecan en hennepzaad

Rode kool met radijs en limoen

Frisse salade van rode kool, radijs, limoen, koriander en jalapeños

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Geroosterde aubergine met tahin en granaatappel

Geroosterde aubergine met tahindressing, granaatappel en pijnboompitjes

Frisse linzensalade met paprika, venkel en komkommer

Linzensalade met paprika, venkel, komkommer, appel cider vinaigrette, peterselie en dille

Geroosterde venkel en wortel

Uit de oven: geroosterde venkel en wortel, met olijfolie en zeezout

Tomaatjes met mozzarella

Tomaatjes met basilicum, witte balsamico, zwarte peper en mozarella

Bulghur met rode bieten en granaatappel

Extra Lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Broodje

Zuurdesembroodje van Het Bakhuys 0,45

Cash cookie

Van Sharpsharp | Biologische koek van cashewnoten, venkel, dadel en ahornsiroop 0,00

Choco coco

Van Sharpsharp | Biologisch kokostaartje met karamel en crunchy zonnebloempitten, boekweitvlokken en een laagje chocolade 4,50

Cheesecake Terra bessen

Van Sharpsharp | Organic vegan cheesecake met bessen 4,50

menu van baerle

Soep

Salade

Extra Lekker