MENU VAN BAERLE

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,75 | M 7,60 | L 9,25

VLEES / VIS S 6,15 | M 8,10 | L 9,90

Linzensoep met prei en gerookte kip

Stevige soep van groene linzen, tomaat, wortel, rozemarijn, salie, prei, gerookte kip

Pompoensoep met gember, kokos en limoen

Gepureerde soep van pompoen, gember, limoen, kokos en rode peper

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige soep van tomaat, jalapeño, rode ui, koriander, limoen en chipotle

Frisse kippensoep met rijst en citroen

Frisse soep met rijst, citroengras, bleekselderij, limoenblad en kip

Indiase dal

Kruidige soep van munglinzen, kokos, koriander, komijn, kurkuma en limoen

Toscaanse tomatensoep met pesto

Tomatensoep met oregano, peterselie, pesto en parmezaan

Hongaarse goulashsoep met rundvlees

Runderbouillon met aardappel, sperziebonen, paprika, tomaat en rundvlees

Courgettesoep met parmezaanse kaas

Romige soep van courgette, parmezaanse kaas en basilicum

Chili sin carne met chipotle peper

Stevige soep met kidneybonen, paprika, tomaat, wortel, mais en chipotle peper

Hindoestaanse groentesoep met kip

Kruidige groentesoep met geroosterde pompoen, okra, spinazie, masala en kip

Salade

per 100 gram 3,20

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Friszure salade van komkommer, rode peper, witte wijn azijn en maanzaad

Pittige broccoli

Pittige salade van broccoli met olie van knoflook en rode pepers

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Tomaatjes met kalamata olijven

Tomaatjes met kalamata olijven, basilicum, witte balsamico en zwarte peper

Oosterse spruitjes

Licht pittige spruitjes, geroosterd met tamari, rode peper, gember en sesam

Kruidige bloemkool

Geroosterde bloemkool met kruidenblend

Geroosterde rode bietjes

Geroosterde rode biet met witte balsamico en olijfolie

Hummus

Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook

Ingemaakte rode ui

In azijn ingemaakte rode ui

Geroosterde pompoen partjes

Geroosterde pompoen partjes met olijfolie en zeezout

Geroosterde kastanjechampignons met balsamico

Geroosterde kastanjechampignons met witte balsamico, tamari en sesamolie

Kruidige kikkererwten

Kikkererwten met citroen, knoflook en olijfolie

Quinoa met citroen en chili

Quinoa met citroensap, olijfolie en chili

Rode kool met wortel en limoen

Extra Lekker

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,80

Quiche

3,10

Broodstengel

Zuurdesem broodstengel met kaas van 't Bakhuys 1,80

Bananencake

Bananencake 0,00

menu van baerle

Soep

Salade

Extra Lekker